Hammer & Stitch Brewing à venda como uma cervejaria/espaço de produção chave na mão — New School Beer + Cider

Fabricação de cerveja com martelo e ponto Está à venda. A cervejaria do noroeste de Portland, Oregon, cofundada pelo estimado cervejeiro veterano Ben Dobler, fechou em dezembro de 2022 no que foi considerado uma pausa temporária.

Uma das cervejarias mais badaladas de 2019 E 2020, a Hammer & Stitch Brewing teve a infelicidade de ter sua inauguração tão atrasada que a empurrou de volta para os estágios iniciais da pandemia. Juntamente com uma localização menos do que ideal na movimentada entrada / saída de NW Vaugh para a US Hwy 30, a Hammer & Stitch nunca conseguiu superar seus problemas, embora o espaço fosse claro e acolhedor e a cerveja fosse extremamente bem executada, mesmo que resolutamente tradicional e um pouco old school.

Hammer & Stitch Brewing, 2377 NW Wilson St, Portland, OR 97210

Depois de explorar uma reabertura na primavera de 2023 e, em seguida, uma possível segunda vida como um espaço de aluguel de eventos, descobrimos que a propriedade da Hammer & Stitch tem procurado silenciosamente novos proprietários em potencial, mas nada que deu certo. Na terça-feira, 30 de maio, eles abriram o capital, oferecendo a cervejaria, a cozinha e a taberna como uma startup chave na mão para empreendimentos interessados.

Na verdade, é um espaço e uma configuração muito agradáveis ​​para uma nova cervejaria ou expansão de uma marca existente, mas pode exigir um tipo especial de atração ou presença de marketing extra.

Uma cervejaria de 15 bbl projetada sob medida, com capacidade de produção de 2,2 mil barris por ano, está incluída com uso muito leve no equipamento. Há uma cozinha de serviço completa, taverna interna com capacidade para 85, um pátio elevado com capacidade para outros 50. Uma doca de carga na altura do caminhão e a um quarteirão de um cruzamento importante também é um bônus para os operadores voltados para a produção.

O grupo de propriedade da Hammer & Stitch não compartilhou publicamente o preço pedido, mas especialistas nos dizem que ele vem com a assunção de alguma dívida anterior que pode dificultar a venda. Estamos trabalhando para obter mais informações sobre as responsabilidades associadas a uma compra.